珍珠鳖怎么那么便宜几块一斤_珍珠鳖每日热讯

2023-02-10 08:08:03来源：互联网

1、剁掉珍珠鳖的头，沥干所有血水，放入锅中加1000毫升清水煮沸，取出，刮掉黑皮，去掉硬盖，取出内脏，剁掉爪子，切成1.8厘米见方的块。鸡肉也切成1.8厘米见方的块。将葱、姜、蒜切碎备用。

2、将干净的锅放在火上，加入油，加热。翻炒珍珠鳖片葱、姜、蒜、鸡块、酱油3分钟，加入清汤小火煨1.5小时，然后大火烧开，撇去泡沫，倒入葱、椒料酒，放入锅中。

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