你需要的东西

8 到 10 磅的火鸡胸肉

脱脂黄油喷雾或橄榄油

蒜味盐

(资料图片仅供参考)

伍斯特沙司

迷迭香和百里香或牛至和大蒜盐混合物

肉类温度计

腌制要求将肉完全浸没在液体中。

无论您是新手厨师还是经验丰富的专业人士，NuWave 烤箱都能为烹饪带来令人兴奋的维度。烤箱提供“三倍功率烹饪”，或传导加热的好处，就像传统烤箱一样；对流，使热空气循环；和红外线加热，它穿透食物并同时从外部和内部烹饪。对于火鸡胸肉来说，这听起来像是强大的烹饪能力，但令人垂涎欲滴的成品只有 NuWave 的透明圆顶提供的引人入胜的烹饪表演才能与之媲美。称它为晚宴剧场，称它为一场令人难忘的盛宴，你会想在你最喜欢的食谱中加入书签。

步骤1

将火鸡胸肉浸泡在水、几滴大蒜盐和几滴伍斯特沙司的溶液中过夜。盐水几乎保证了多汁、多汁的火鸡胸肉。

第2步

将 NuWave 烤箱的底座放在稳定的表面上。

步骤 3

将衬垫盘放入底座内，将手柄置于下拉位置。

步骤4

将烹饪架放在内胆锅上。

步骤 5

将火鸡胸肉放在烤架上。

步骤 6

您的 NuWave 烤箱不会像传统烤箱那样加热您的厨房。

用脱脂黄油喷洒火鸡胸肉或覆盖一层橄榄油。

步骤 7

用迷迭香和百里香擦或牛至和大蒜盐擦给火鸡胸肉调味。将任一组合制成 50-50 的草药混合物。

步骤 8

将圆顶放在火鸡胸上，将其固定到 NuWave 烤箱的底部。

步骤 9

将动力头放入圆顶边缘，并通过顺时针旋转动力头将其锁定到位，直到锁定凸耳啮合。

步骤 10

将烹饪级别设置为“10”。按“开始”并烤 45 分钟。这大约是总烘烤时间的一半。

步骤 11

将火鸡胸肉翻过来，使其在另一侧均匀烘烤。喷上脱脂黄油或涂上橄榄油，然后将您想要的香草擦在乳房上。

步骤 12

将烤箱设置为“10”再烤 45 分钟。

步骤 13

您也可以在 NuWave 烤箱中烤整只火鸡。

将烤箱温度计插入乳房，确保达到 180 度。如果是这样，请关闭烤箱，让乳房在雕刻前静置 10 分钟。如果没有，将乳房放回 NuWave 烤箱，再烤 10 分钟。

提示

将 1 ½ 磅的红土豆切碎，在火鸡胸肉的底部打圈，烤制最后 45 分钟。或者切一些新鲜的青豆，最后 20 分钟加入。

NuWave 建议在烘烤时间的一半左右翻转较大的物品，例如火鸡、鸡肉和烤肉，以确保它们更均匀地烹饪和变褐。对于较小的物品，翻转是个人喜好问题。

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